Здания из блок-контейнеров
СТОЛОВАЯ на 500 посадочных мест
Экспликация помещений:
1 - раздевалка; 2 - магазин; 3 - туалет женский; 4 - туалет мужской; 5 - умывальник; 6 - обеденный зал; 7 - горячий цех с раздачей;
8 - мойка столовой посуды; 9 - мойка кухонной посуды; 10 - помещение для резки хлеба; 11 - холодный цех; 12 - мясорыбный цех; 13 - овощной цех; 14 - холодильная камера; 15 - склад сухих продуктов; 16 - склад овощей; 17 - склад напитков; 18 - помещение пищевых отходов;
19 - кабинет директора; 20 - бельевая; 21 - мужской гардероб; 22 - женский гардероб; 23 - помещение для персонала; 24 - мужской туалет;
25 - женский туалет; 26 - тепловой узел; 27 - венткамера; 28 - электрощитовая; 29 - помещение для инвентаряПеречень оборудования:
1. Раздевалка
1.1 Вешалка L=800 мм - 14 шт.
2. Магазин
2.1 Горка пристенная - Гм III-900-П - 3 шт.
2.2 Витрина холодильная - "Таир" - 1 шт.
2.3 Прилавок - 1 шт.
2.4 Шкаф холодильный со стеклянной дверью "интер" - 1 шт.
2.5 Кассовый аппарат - 1 шт.
2.6 Весы настольные РН-10Ц13У - 1 шт.
3. Туалет женский
3.1 Унитаз - 2 шт.
3.2 Раковина - 1 шт.
4. Туалет мужской
4.1 Унитаз - 3 шт.
4.2 Раковина - 1 шт.
5. Умывальник
5.1 Раковина - 8 шт.
5.2 Рукосушитель - 4 шт.
6. Обеденный зал
6.1 Стол на 6 мест - 84 шт.
6.2 Стул - 500 шт.
6.3 Барьерная стойка - 1 шт.
7. Горячий цех
7.1 Электроплита ПЭМ-4-01 - 4 шт.
7.2 Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖЭ-3 - 2 шт.
7.3 Электросковорода СЭСМ-0,2 - 4 шт.
7.4 Котел пищеварочный КПЭ 60 - 2 шт.
7.5 Котел пищеварочный КПЭ 160 - 2 шт.
7.6 Котел пищеварочный КПЭ 250 - 2 шт.
7.7 Электрокипятильник КНЭ 100 - 2 шт.
7.8 Универсальная кухонная машина УКМ -01 - 1 шт.
7.9 Стеллаж СТСК 900 - 2 шт.
7.10 Стол производственный СПП -600 - 2 шт.
7.11 Мармит для первых блюд - 2 шт.
7.12 Мармит для вторых блюд - 2 шт.
7.13 Прилавок для холодных закусок - 2 шт.
7.14 Кассовый прилавок - 2 шт.
7.15 Кассовый аппарат - 2 шт.
8. Мойка столовой посуды
8.1 Стол для сбора отходов пищи - 2 шт.
8.2 Ванна моечная 3-х секционная - 1 шт.
8.3 Ванна моечная 2-х секционная ВСМ 2/530 - 1 шт.
8.4 Мойка для рук - 1 шт.
8.5 Стол производственный СПП -600 - 2 шт.
8.6 Посудомоечная машина МПУ -1400 - 1 шт.
8.7 Шкаф для посуды 4ШП8Т-3 - 2 шт.
9. Мойка кухонной посуды
9.1 Стеллаж СТСК 900 - 2 шт.
9.2 Ванна моечная ВМ-700 - 1 шт.
9.3 Ванна моечная 2-х секционная ВСМ 2/530 - 1 шт.
9.4 Мойка для рук - 1 шт.
10. Помещение для резки хлеба
10.1 Стеллаж СТСК 900 - 2 шт.
10.2 Стол разделочный СР 1000 - 2 шт.
10.3 Шкаф для хлеба 2ШВТ-5 - 2 шт.
10.4 Хлеборезка МХР-200Р - 1 шт.
11. Холодный цех
11.1 Стеллаж СТСК 900 - 2 шт.
11.2 Стол производственный СПТ 1200 - 2 шт.
11.3 Шкаф холодильный со стеклянной дверью - 1 шт.
11.4 Мойка для рук - 1 шт.
11.5 Ванна моечная 2-х секционная ВСМ 2/530 - 1 шт.
11.6 Стол разделочный СР 1000 - 2 шт.
12. Мясорыбный цех
12.1 Стол разделочный СР 1000 - 3 шт.
12.2 Мясорубка МИМ-300 - 1 шт.
12.3 Рыбочистка - 1 шт.
12.4 Ванна моечная ВМ-530 - 1 шт.
12.5 Шкаф холодильный ШХ-0,7 - 1 шт.
12.6 Стол производственный с моечной ванной СПМ-1500 - 2 шт.
12.7 Колода для рубки мяса - 1 шт.
12.8 Мойка для рук - 1 шт.
13. Овощной цех
13.1 Стеллаж СТСК 900 - 2шт.
13.2 Стол производственный СПП-1200 - 4 шт.
13.3 Овощерезка МПР 350 - 1 шт.
13.4 Ванна моечная ВМ 530 - 2 шт.
13.5 Картофелечистка МОК 300 - 1 шт.
14. Холодильная камера
14.1 КХК-2-6 - низкотемпературная - 2 шт.
14.2 КХК-2-6 - среднетемпературная - 2 шт.
14.3 Весы напольные ВТ 4014-500 - 1 шт.
15. Склад сухих продуктов
15.1 Стеллаж СТСК 900 - 4 шт.
15.2 Подтоварник ПВ-2 - 3 шт.
16. Склад овощей
16.1 Стеллаж СТСК 900 - 2 шт.
16.2 Подтоварник ПВ-2 - 4 шт.
17. Склад
17.1 Стеллаж - 6 шт.
18. Помещение для пищевых отходов
18.1 Контейнер для пищевых отходов - 3 шт.
19. Кабинет директора
19.1 Стол письменный - 1 шт.
19.2 Шкаф 2-х дверный - 1 шт.
19.3 Шкаф-стеллаж - 1 шт.
19.4 Кресло - 1 шт.
19.5 Стул офисный - 4 шт.
20. Бельевая
20.1 Стеллаж - 2 шт.
20.2 Стол письменный - 1 шт.
20.3 Стул - 1 шт.
21. Мужской гардероб
21.1 Душевой поддон - 1 шт.
21.2 Раковина - 1 шт.
21.3 Вешалка - 1 шт.
21.4 Шкаф для одежды - 10 шт.
22. Женский гардероб
22.1 Душевой поддон - 3 шт.
22.2 Раковина - 1 шт.
22.3 Вешалка - 1 шт.
22.4 Шкаф для одежды - 15 шт.
23. Помещение для персонала
23.1 Стол - 1 шт.
23.2 Стул - 8 шт.
24. Туалет мужской
24.1 Унитаз - 1 шт.
24.2 Раковина - 1 шт.
25. Туалет женский
25.1 Унитаз - 1 шт.
25.2 Раковина - 1 шт.
|
